夏夜十點(diǎn)，趙老板的燒烤攤前冷冷清清，隔壁店卻排著長(zhǎng)隊(duì)。同樣的烤串口味，就因?yàn)樗议T(mén)頭被油煙熏得發(fā)黑，招牌燈箱忽明忽暗，路過(guò)的食客壓根沒(méi)注意到這是家燒烤店。燒烤店老板都清楚：門(mén)頭得有 “煙火氣”，還得扛住油煙侵蝕，可多數(shù)設(shè)計(jì)要么落地變味，要么用半年就顯破敗。

痛點(diǎn)：煙火氣不足，顧客認(rèn)不出 “燒烤味”

王設(shè)計(jì)師給燒烤店做的原木風(fēng)門(mén)頭，效果圖里透著市井氣息，落地后卻像咖啡館 —— 光滑的實(shí)木面板沒(méi)做做舊處理，金屬線條太精致，路過(guò)的食客猶豫著不敢進(jìn)：“這地方賣(mài)燒烤嗎？” 燒烤門(mén)頭的核心是傳遞 “熱辣、市井” 的信號(hào)，設(shè)計(jì)得太 “精致” 反而錯(cuò)位。

解決方案要在材質(zhì)上做文章：防腐木故意留些縫隙，刷上做舊木油；金屬框架選啞光黑，故意做些氧化斑點(diǎn)；招牌字用鐵皮敲制，帶點(diǎn)手工痕跡。太哲造型藝術(shù)給社區(qū)燒烤店做的門(mén)頭，用 3 毫米厚的鋼板切割出烤串圖案，表面做局部銹蝕處理，遠(yuǎn)遠(yuǎn)一看就知道是吃燒烤的地方，落地效果和設(shè)計(jì)構(gòu)想幾乎一致。

痛點(diǎn)：油煙侵蝕快，半年就成 “破敗樣”

李經(jīng)理的燒烤店門(mén)頭用了普通鋁塑板，才三個(gè)月就被油煙糊成黃黑色，擦都擦不掉；金屬支架生銹脫皮，雨天還往下掉銹渣。燒烤店的油煙里含油脂和鹽分，普通材質(zhì)根本扛不住長(zhǎng)期侵蝕，不少老板每年都要花錢(qián)翻新。

關(guān)鍵要做好材質(zhì)防護(hù)：墻面用防油納米涂層，油煙一擦就掉；金屬件先做鍍鋅處理，再噴耐高溫防腐漆；招牌字選 304 不銹鋼，抗銹蝕能力更強(qiáng)。太哲造型藝術(shù)給美食街燒烤店做的門(mén)頭，在鋁板背面加了防油煙隔離層，正面用特殊釉面處理，開(kāi)業(yè)一年多，經(jīng)高壓水槍沖洗后仍像新的一樣。

太哲造型藝術(shù)如何解決藝術(shù)創(chuàng)意門(mén)頭造型定制難題？

問(wèn)：燒烤店門(mén)頭想做復(fù)雜的烤串造型浮雕，能扛住油煙和高溫嗎？

答：太哲會(huì)先用食品級(jí)硅膠模具翻制 PU 材質(zhì)的烤串浮雕，表面噴涂防油耐高溫涂料，再和金屬框架結(jié)合。曾為商場(chǎng)燒烤區(qū)做過(guò) 2 米高的立體烤串造型，既保持了藝術(shù)感，又能直接用水沖洗，一年后造型和色彩都沒(méi)明顯變化。

痛點(diǎn)：夜間沒(méi)亮點(diǎn)，錯(cuò)失夜宵高峰客

周老板的燒烤店門(mén)頭只裝了個(gè)普通燈箱，晚上十點(diǎn)后就被周邊店鋪的霓虹燈蓋過(guò)，想吃夜宵的人根本注意不到。燒烤店的黃金時(shí)段在夜間，門(mén)頭的燈光設(shè)計(jì)比白天更重要，可多數(shù)設(shè)計(jì)要么燈光太暗，要么刺眼不柔和。

解決辦法要兼顧亮度和氛圍：招牌字內(nèi)嵌暖黃燈帶，亮度夠但不刺眼；在門(mén)頭下方裝幾盞復(fù)古馬燈，傍晚自動(dòng)亮起；金屬格柵后藏著間接光源，照亮墻面的斑駁紋理。太哲造型藝術(shù)給夜市燒烤店做的門(mén)頭，用定制的弧形燈帶沿著烤爐造型纏繞，晚上亮起來(lái)像一串流動(dòng)的火焰，老遠(yuǎn)就能吸引夜宵客的目光。

燒烤店門(mén)頭的競(jìng)爭(zhēng)，藏在 “煙火氣” 的精準(zhǔn)傳遞里，也藏在對(duì)抗油煙的耐用性中。如果你的門(mén)頭總被食客忽略，或者剛裝沒(méi)多久就顯破敗，不妨私信發(fā)送你的店鋪位置和需求。太哲造型藝術(shù)能結(jié)合燒烤店的經(jīng)營(yíng)時(shí)段、周邊環(huán)境，提供材質(zhì)選型和工藝落地建議，讓門(mén)頭既顯 “燒烤味” 又經(jīng)久耐用。